【英単語】料理に関する基本単語

今回は「料理」に関する基本の英単語を紹介します。

料理に関する単語

1. 調理方法

日本語	英語
揚げる	to deep-fly
炒める	to stir-fry / to saute
蒸す	to steam
焼く	to grill / to roast / to bake
切る	to cut
刻む	to chop
むく	to peel
ゆでる	to boil
炊く	to cook (rice)
混ぜる	to mix
加える	to add
量る	to measure
大さじ	table spoon
小さじ	tea spoon

2. 味

日本語	英語
辛い	spicy
甘い	sweet
しょっぱい	salty
すっぱい	sour
苦い	bitter

3. 火加減

日本語	英語
火加減	level of heat
弱火	low heat
中火	middle heat
強火	high heat